СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОТЧЕТ: FDA удваивает меры по безопасности диоксида титана, поскольку CSPI вызывает обеспокоенность; Судебные иски по поводу Skittles отклонены

Jun 05, 2024

12 декабря 2022 г. — Последнее обновление: 12 декабря 2022 г. в 19:28 по Гринвичу.

Связанные теги Пищевые красители диоксида титана Безопасность пищевых продуктов FDA Skittles Mars function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

TiO2 — отбеливающий и осветляющий пигмент, используемый во всем, от жевательной резинки до курицы растительного происхождения, — одобрен в качестве красящей добавки, освобожденной от сертификации в США, хотя несколько производителей уже много лет пытаются отказаться от него в рамках обязательств по чистой этикетке.

Однако в мае 2021 года ставка была повышена, когда Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало научное заключениепришли к выводу, что диоксид титана (Е171) «больше не может считаться безопасной пищевой добавкой».​

Восемь месяцев спустя,Европейская комиссия объявила о планах запретить его​​в пищевых продуктах к августу 2022 года, что спровоцировало серию предполагаемых коллективных исков в США, оспаривающих наличие TiO2 в потребительских товарах, от Skittles (Mars) до Тайленола (Johnson & Johnson).

Ранее в этом месяце группа по защите здоровья потребителей Центр науки в общественных интересах (CSPI)добавлен диоксид титанаВ свой список пищевых добавок, которых покупателям следует избегать, ссылаясь на опасения, что наночастицы, содержащиеся в пищевом диоксиде титана (белый порошок, состоящий из мелких частиц, который отбеливает или осветляет продукты), могут накапливаться в организме и вызывать повреждение ДНК.

Однако регуляторы Канады и США придерживаются иной точки зрения.

В июне 2022 годаЗдоровье Канады​опубликовал отчетПодтверждая свое мнение о том, что «нет убедительных научных доказательств того, что пищевая добавка TiO2 представляет опасность для здоровья человека», ​точку зрения, поддержанную FDA в этом месяце.

По данным Министерства здравоохранения Канады, которое провело «собственный комплексный обзор имеющихся научных данных», включая «новые научные данные, которые устраняют некоторые неопределенности, выявленные группой экспертов ЕС и не были доступны на момент их обзора»,​ многие исследования что вызвало обеспокоенность по поводу безопасности, использовались формы TiO2, «которые не считаются приемлемыми для использования в пищевых продуктах и ​​имеют свойства, отличные от свойств пищевого TiO2».​

В других исследованиях, как сообщило Министерство здравоохранения Канады, действительно использовался пищевой TiO2, «но были предприняты шаги по разбиению материала на более мелкие частицы, чем те, которые обычно содержатся в пище».​

Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что токсичность частиц TiO2 может быть снижена при употреблении их в пищу (в отличие от приема только TiO2), поскольку белки и другие молекулы могут связываться с частицами TiO2, изменяя их физические и химические свойства и влияя на то, как они взаимодействуют с частицами TiO2. клетки, ткани и органы, утверждает Министерство здравоохранения Канады.

Например, побочные эффекты в желудочно-кишечном тракте лабораторных животных, получавших непосредственно пищевой TiO2, не наблюдались, когда те же или более высокие дозы вводились в рацион животных (т. е. в пищу), отметило Министерство здравоохранения Канады, которое сообщило, что в ходе обзора было обнаружено :

На вопрос, рассматривало ли FDA еще раз Ti02 после решения ЕС, представитель ответил FoodNavigator-USA: «FDA рассмотрело выводы заключения EFSA 2021 года по диоксиду титана и отмечает, что заключение EFSA 2021 года продолжает подтверждать отсутствие общей и органной токсичности, поскольку а также отсутствие влияния на репродуктивную токсичность и развитие.​

«В своем заключении 2021 года EFSA отметило, что не может исключить генотоксичность, и включило тесты на генотоксичность наноматериалов диоксида титана. Некоторые тесты на генотоксичность включали тестовые материалы, не репрезентативные для красящей добавки, а некоторые тесты включали пути введения, не имеющие отношения к воздействию на человека с пищей. Доступные исследования безопасности не демонстрируют проблем безопасности, связанных с использованием диоксида титана в качестве цветной добавки».